かき氷は、夏にぴったりの涼しいスイーツです。
しかし、昔の言い方とは一体どのようなものだったのでしょうか？昔の人々はこのかき氷をどのように呼んでいたのでしょうか？気になりますよね。
それでは、詳しく紹介させて頂きます。
かき氷とは、氷を削って作る甘いデザートのことです。
現代では、さまざまなフレーバーのシロップをかけて楽しむことが一般的ですが、昔の言い方とは一体どのようなものだったのでしょうか？昔の人々は、かき氷を「氷菓子（こおりがし）」や「氷屋台（こおりやだい）」と呼んでいました。
このような呼び方は、かき氷が主に屋台で販売されていたことに由来しています。
夏の暑い日には、氷菓子を求める人々で賑わい、さわやかな涼しさが広がっていたのです。
氷菓子や氷屋台は、単なるデザート以上のものでした。
暑い日に氷菓子や氷屋台が現れると、人々は一気に元気を取り戻し、涼しさと共に幸せな気持ちも感じたのです。
それだけでなく、子供たちは友達と一緒に氷菓子を楽しみ、夏の思い出を作っていました。
時代が進むにつれて、かき氷の呼び方も変化していきました。
現代では、かき氷という表現が一般的となりましたが、そのルーツは昔の言い方にあるのです。
昔の言い方から現代のかき氷へと受け継がれてきたこの甘いデザート。
私たちも、美味しいかき氷を求めて夏の風物詩を楽しんでみてはいかがでしょうか。
涼しくておいしいかき氷の魅力にきっと魅了されることでしょう。
それでは詳しく紹介させて頂きます。
かき氷の昔の言い方の例文と解説
1. 氷菓子（ひょうかし）と呼ばれていた時代
昔の日本では、かき氷は「氷菓子（ひょうかし）」と呼ばれていました。
この言葉は、「氷で作った甘いお菓子」という意味です。
江戸時代には、すでに氷の製造方法が確立され、氷を使った菓子作りが広まっていました。
例えば、銀座の老舗和菓子店では、その時代の味を再現した氷菓子を提供しています。
氷菓子は、古来の製法で手作りされ、季節ごとに異なる風味のものが楽しめます。
柔らかくて口どけの良い氷に、甘くて風味豊かなシロップをかけると、昔ながらの味わいが蘇ります。
このように、かき氷の昔の言い方である「氷菓子（ひょうかし）」は、その歴史的な背景や伝統的な製法を反映しています。
2. かきあげ（氷）と呼ばれていた時代
かき氷の昔の言い方には、「かきあげ（氷）」という表現もあります。
この言葉は、「削った氷」という意味で、かき氷を作る際に氷を削る作業を指しています。
江戸時代の庶民の間では、削った氷にはシロップをかけるだけでなく、果物や野菜の汁を絞って風味を付けることもありました。
例えば、イチゴやすいかの汁をかけたかきあげ（氷）は、甘くてさっぱりとした味わいが楽しめました。
また、かきあげ（氷）は夏の風物詩として、祭りや花火大会などのイベントでよく食べられていました。
氷の上にシロップをかける瞬間のさわやかな音と、冷たいかき氷を口にする爽快感は、人々の夏の思い出として深く刻まれています。
3. ひょうや（氷屋）と呼ばれていた時代
かき氷の昔の言い方として、「ひょうや（氷屋）」という言葉もあります。
これは、氷を製造・販売する職業の人々を指しています。
ひょうや（氷屋）は、かき氷を提供するだけでなく、氷の需要が高まる夏場には氷の配達も行っていました。
江戸時代のひょうや（氷屋）は、村や町を回って氷を届け、冷たい氷が暑い夏の暑さを和らげる役割を果たしていました。
また、ひょうや（氷屋）は氷棒（アイスキャンディー）などの冷たいお菓子も販売しており、子供たちや大人たちにとっては欠かせない存在でした。
夏の風物詩として、ひょうや（氷屋）のかき氷は人々の生活に欠かせないものとして親しまれていました。
このように、かき氷の昔の言い方には、かき氷を作る作業や販売、消費される背景や文化が反映されており、その時代の人々の生活と密接に結びついていたことが分かります。
かき氷の昔の言い方の注意点
1. 伝統的な呼び方
かき氷は日本の夏の定番スイーツですが、昔の言い方には注意が必要です。
伝統的には「氷屋（こおりや）」と呼ばれていました。
これはかき氷を作る職人のことを指し、氷屋さんが街角で氷を削ってかき氷を作っていた光景が広く知られていたのです。
2. 大正時代の呼び名
かき氷は現代でも使われていますが、かつては「削り氷（けずりごおり）」とも呼ばれていました。
大正時代にかき氷機が発明されるまでは、氷を手作業で削ることが一般的でした。
そのため、削り氷という呼び名が一般的だったのです。
3. 別名の一例
かき氷には地域によってさまざまな呼び名が存在します。
例えば、関西では「かはり氷（こはりごおり）」や「匂い氷（においごおり）」と呼ばれることがあります。
これは、かき氷にかけられるシロップが匂い立つような味付けがされていることを表現しているのです。
かき氷の昔の言い方の例文
1. 氷屋のかき氷
かつては街角に氷屋があり、その氷屋さんが手際よく氷を削ってかき氷を作っていました。
「氷屋のかき氷は本当に美味しいんだよ」と祖母は言っていました。
2. 大正時代の削り氷
私の曽祖母は大正時代に生まれましたが、その頃はかき氷ではなく削り氷と呼ばれていました。
大人になった私にも、彼女がよく削り氷を作ってくれた思い出があります。
3. かはり氷の魅力
私が育った関西地方ではかき氷を「かはり氷」と呼びます。
その名の通り、かはり氷には様々なフレーバーのシロップがかけられており、特に抹茶味が大人気です。
かはり氷のひんやりとした食感と香り高いシロップの組み合わせがたまらないですね。
まとめ：「かき氷」の昔の言い方
かき氷とは、日本の夏の風物詩として親しまれている冷たいデザートです。
しかし、かき氷という言葉自体は比較的新しいものであり、昔は別の言い方がされていました。
昔の日本では、「かき氷」という代名詞が存在せず、地域によって様々な呼び方がされていました。
その中でも特にポピュラーだったのは「氷砕（こおりくだ）」という言葉です。
これは、「氷を割って砕いて食べる」というイメージを表しており、シンプルでわかりやすい言葉として親しまれていました。
また、一部の地域では「氷菓子（こおりがし）」と呼ばれていたこともあります。
これは「氷でできたお菓子」という意味であり、かき氷をお菓子の一種として位置づけている面もあります。
かき氷の昔の言い方を考えると、その歴史や文化の広がりが感じられます。
いずれの言葉も、昔から夏を代表する涼しげな食べ物として親しまれてきました。
現在では「かき氷」という言葉が一般的となり、子供から大人まで幅広い世代に愛されています。
その冷たい甘さと口当たりの良さは、夏の暑さを忘れさせてくれる存在です。
昔の言い方があったことを知ることで、かき氷の魅力がさらに深まるかもしれません。
なんとも懐かしく、温かみのある言葉たちです。
かき氷は、昔も今も日本の夏の風物詩として存在し続けています。
その歴史と心地良さに触れながら、心地よい夏のひとときを過ごすことができることでしょう。
